Kurkuma Latte: Goldene Milch ausgewogen zubereiten
Das klare STANZ-Rezept für eine glatte, würzige Kurkuma Latte – ohne unbelegte Gesundheitsversprechen.
Kurkuma Latte wird oft Goldene Milch genannt. Im Mittelpunkt stehen Farbe, Gewürzaroma und cremige Textur. Gesundheitsbezogene Wirkungsversprechen sind dafür weder nötig noch Bestandteil dieser Zubereitungsempfehlung.
STANZ Kurkuma Latte – Grundrezept
- Ca. 10 g beziehungsweise 2 Teelöffel dosieren.
- Mit wenig heißer Milch glatt quirlen.
- Mit 200 ml heißer Milch oder einer pflanzlichen Alternative auffüllen.
Für eine gleichmäßige Tasse
Das Pulver zunächst mit einer kleinen Flüssigkeitsmenge zu einer glatten Basis verrühren. Erst danach die restliche Milch zugeben. So bleiben weniger trockene Pulvernester zurück und das Getränk wirkt homogener.
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Fachliche Redaktion: Stefan Anzinger, SCA AST
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